Исследование предполагает, что некоторые подсластители влияют на кишечные бактерии

Научное исследование о влиянии подсластителей на микробиом кишечника вызвало широкий международный резонанс. Согласно документам, исследование выявило, что 39 популярных подсластителей могут изменять ключевые кишечные бактерии, в некоторых случаях замедляя их рост. Особое внимание привлёк синергетический эффект: при одновременном приёме подсластителей с антидепрессантами может происходить более значительное изменение микробиома. Исследование также указывает на потенциальные когнитивные последствия, включая ухудшение памяти, и на риск побочных эффектов при сочетании с кофе. Тренд набирает обороты вследствие публикации результатов в авторитетных научных источниках, что обусловило волну републикаций в прессе восьми стран. Широкое географическое распространение новостей указывает на глобальный интерес к безопасности искусственных подсластителей в контексте растущей обеспокоенности потребителей здоровьем.