Американская компания отозвала почти 1,6 миллиона яиц из-за риска сальмонеллы

США столкнулась с масштабной вспышкой салмонеллеза, связанной с яйцами калифорнийского производителя, что привело к отзыву более 1,6 млн картонов яиц на уровне Class I (наивысший риск для здоровья). По данным документов, с начала августа 2026 года зафиксировано как минимум 340 больных, включая по меньшей мере одного летального случая, преимущественно в Великобритании и США. Вспышка первоначально была связана с импортированными яйцами, поступавшими в рестораны и сетевые магазины (Costco, Kroger, Brookshire), что объясняет быстрое географическое распространение инцидента. FDA последовательно повышала уровень опасности отзыва с августа по конец августа, указывая на расширение масштаба проблемы. Тренд набирает обороты благодаря активности органов пищевой безопасности (FDA, UKHSA, FSA), которые публично предупреждают потребителей и выявляют новые партии заражённых яиц. Медийное освещение охватывает множество независимых источников в восьми странах, что свидетельствует о международном резонансе инцидента и его значимости как для потребителей, так и для пищевой промышленности.