Цены на кофе не спешат снижаться - напиток будет дорогим до 2028 года

Мировые цены на кофе резко растут и, по прогнозам отраслевых источников, останутся высокими как минимум до 2028 года. За один день в середине июля цена скакнула почти на 20%, а за месяц прибавила около 30%. Главные причины — климатические угрозы в основных регионах производства: заморозки в Бразилии и дожди в Африке создают риск сокращения урожая. Производители кофе (в том числе компания Lavazza) официально предупреждают о продолжительном росте цен в ближайшие два года. Опасения перекупщиков и спекулянтов на товарных биржах усиливают волатильность. Это уже влияет на потребителей — сообщается о падении продаж напитка в жаркий период и сложностях у кофейных заведений с обновлением меню на фоне удорожания сырья.